Tout le mo nde connaît des plats comme le carpaccio, le bœuf stroganoff, la salade César et la quiche. Mais tout le mo nde ne sait pas que toutes ces gourmandises portent le nom de personnes qui ont réellement existé.
Nous invitons donc tous à notre excursion historique et culinaire informative. Profitez de l’expérience de visionnage. Nous espérons que vous avez eu votre déjeuner.
John Montague, 4e comte de Sandwich – Dessert Sandwich
Montague avait un grand amour pour la nourriture et le bridge. Plus que tout autre chose, il adorait le pain et le rosbif. Un jour, lors d’une autre partie, il ordonna au cuisinier de mettre la viande entre deux tranches de pain.
Selon le comte, une telle approche lui éviterait de se salir les mains et les cartes. On pense que cela s’est produit vers 1762.
Marguerite de Savoie – Pizza Margarita
Une légende raconte que Marguerite de Savoie, alors qu’elle se trouvait dans sa résidence d’été près de Naples, a souhaité goûter à la vraie pizza napolitaine. Le propriétaire Raffaelo Esposito a offert à la reine deux pizzas traditionnelles et une pizza de sa propre main.
C’était la version de l’auteur que Margherita préférait. La pizza a é té confectionnée aux couleurs du drapeau national italien. Il était composé de tomates rouges, de mozzarella et de basilic. Esposito a ensuite nommé sa pizza Margarita, en l’honneur de la reine.
Comte Alexander Grigorievich Stroganoff – Boeuf Stroganoff
Ce plat doit son nom au comte Alexander Grigorievich Stroganoff. Il a été inventé par l’un des cuisiniers du comte, qui a réussi à combiner les cuisines française et russe, donnant ainsi naissance à l’un des chefs-d’œuvre culinaires les plus savoureux.
Restaurateur Caesar Cardini – Salade César
Certaines personnes pensent à tort que cette salade populaire composée de légumes verts et de croûtons doit son nom au souverain romain Jules César. En fait, le plat a hérité du nom de son créateur. Le restaurateur mexicain Caesar Cardini. Il l’a inventé à Tijuana en 1924.
