Les experts de l’Académie chinoise des sciences agricoles ne peuvent pas expliquer clairement le phénomène des œufs au jaune noir, mais ils ne promettent rien de bon.
Un œuf est comme un œuf. Seulement, à la place du jaune d’œuf, il y a quelque chose de noir.
L’affaire s’est déroulée à Hangzhou, où un habitant, prénommé Zhu, a reçu un paquet d’œufs d’oie de la part de son ami agriculteur. La pratique habituelle, qui s’est soudain révélée être une surprise: d’abord dans l’un puis dans l’autre des œufs, les jaunes étaient d’une couleur noire effrayante !
Cela dit, il n’y avait pas d’odeur de pourriture ni de goût particulier – les œufs sont comme les œufs. Oui, brave Zhu a essayé. Les bonnes choses ne devraient-elles pas être gaspillées ?
Le fermier ne pouvait rien expliquer et était lui-même assez surpris. Les autres œufs étaient normaux et il a surtout vérifié que la même oie n’avait pas de maladie et qu’elle pondait à nouveau des œufs normaux. D’où vient le noir ?
En principe, c’est possible si l’alimentation de l’oiseau contient un colorant puissant. Par exemple, le mûrier noir, que les oies du fermier aiment manger. Pourtant, tous les oiseaux en mangent et ils sont élevés en plein air, mais il n’y a jamais eu d’œufs noirs auparavant. Mystère.
Comme l’ont souligné les scientifiques, l’une des raisons pourrait être une grave dégradation de l’environnement. Peut-être une sorte de pollution qui n’est pas encore connue. Et c’est ce qui est le plus ef frayant.
